2021年11月23日 / 最終更新日時 : 2021年11月23日 ceo.canlas 金沢一棟宿 海泉 金沢一棟宿 海泉 2021年 海と泉の2棟をオープンしました。 大正時代の建物の梁や柱を残せるだけ残し、街並みを崩さないような外観で甦りました。 趣味の宿として、釣りのお客様や取ってきた無農薬野菜をお好みの食材と一緒に調理できるスペースが […]
2020年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 ceo.canlas 未分類 丁寧な対応 先日あるお店にお伺いしました。こじんまりとしたお店ですが、いつも満席。空いている席が外から見えるとお客様がすぐに着席するというお店です。 お料理も美味しいのですが、お客様に対するとても丁寧な気使いがお客様の心を掴んでいる […]
2020年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 ceo.canlas 未分類 金沢にお宿を作ります 金沢に宿をオープンします。 明治１６年に建てられた町家物件を買い、リノベーションします。 いらしていただける皆様が「こころの底」から安らげる素敵なお宿を作ります！ 生まれも育ちも東京なのになぜ金沢に？と思われる方もいらっ […]
2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2020年10月6日 ceo.canlas 未分類 楽しいと思えることは何ですか？ 毎日お仕事お疲れさまです。 先日山梨県のあるお宿に行ってきました。秋空がすばらしく、でもちょっと雨（☂） かわいい赤いお屋根のお宿にお世話になりましたが、経営者の思いがたくさん詰まっているお宿でした。そのお宿には全国から […]
2020年9月16日 / 最終更新日時 : 2020年11月29日 Ancres chan 未分類 こころを大切に こころ(気持ち)って大切ですよね。こころの持ちようで、同じ事を行うにも、楽しくやれたり、辛くなってしまったりしますよね。 辛くなると大切な今日の時間が無駄のように感じて、とても残念だと思いませんか？ 少しでも楽しく、生き […]
